ENTRÉES - CHAUDES
Tofu agedashi 6,50 €
Tofu frit au bouillon japonais, shichimi poudréGyozas 6,50 €
5 Raviolis grillés au poulet et aux légumesMushi 6,00 €
4 Raviolis à la vapeur aux crevettes et aux légumes
Fotomaki age x4 6,50 €
Croustillants (frits) de gros maki mi-cuits (saumon, avocat, cheese, masago,) sauce caraméliséePetit Kara age 7,50 €
Croustillant (frit) de poulet mariné, sauce caraméliséePLATS DU SUSHI BAR
Servis avec une soupe et une petite salade
Utage 25,00 €
Un plateau de 《festin》, assortiment de poissons crus fins,sushis séléctionnés et california maki
Takara 18,00 €
《Trésor》,assortiment de poissons crus de grande qualité, riz blancJitensha 20,00 €
《Tandem》, 8 tranches de thon albacore cru,8 tranches de saumon supérieur cru, riz blanc
Chirashi 19,00 €
《Traditionnel》, assortiment de poissons crus de grande qualitéet de fruits de mer sur riz vinaigré
Shakedon 18,50 €
《Supérieur》, 16 tranches de saumon supérieur cru sur riz vinaigrésupplément avocat +1,5€
Kawai 16,50 €
《Mignon》,6 sushis variés : Thon, saumon, bar,pouple cuite, crevette cuite, œufs de saumon
Kiiboudo 16,50 €
《Clavier》, 6 sushis variés thon, dorade, bar, 3 sushis saumonNagi 19,50 €
《Rivage》 3 sushis thon, 3 sushis saumon et 6 california avocat saumonHachi 19,50 €
《HUIT》,8 sushis variés thon, bair, dorade,pouple cuite, crevette,œufs de saumon, 2 sushi saumon
Hana 20,00 €
《Fleur》, 6 sushis variés thon, saumon, bar, poulpe cuite,crevette cuite et oeuf de saumon, 6 californias crevette panée
GRANDES SALADES
PlatSalade tempura 17,50 €
Tempura de grosses crevettes et de légumes, tomate cerise, avocat, mesclunGrand Ceviche 18,50 €
Salade péruvienne à la façon japonaise,assortiment de poissons marinés,oignon rouge, concombre, shichimi poudre, riz blanc
Salade veggie 15,50 €
Tofu frit à la sauce teriyaki, fève japonaise, tomate cerise, avocat, mesclunPLATS CHAUDS
Servis avec une soupe misoTori kara age 14,50 €
Croustillant frit de poulet mariné, salade mesclun,sauce caramélisée, riz blanc
Katsu curry 15,50 €
Suprême de poulet pané, sauce curry japonais, riz blancUnagi don 17,00 €
Anguille grillée à la sauce soja douce sur un bol de riz blanc
Maguro kara age 18,00 €
Croustillant frit de thon mariné au gingembre,sauce tomate aigre-douce, légumes variés

Suzuki misoyaki (piment vert) 18,00 €
Filet de bar poêlé à la sauce misoyakilégumes variés, avec piment vert ou pas

Kajiki teriyaki (spicy option) 18,50 €
Pavé d'espadon poêlé à la sauce tériyakisalade mesclun, riz blanc, avec piment vert ou pas
Moriawase tempura 19,00 €
Tempura de grosses crevettes et de légumes variésGyu filet français 17,50 €
Emincé de filet de boeuf français sauté à la sauce steakpoivre noir sur lit de 2 champignons, riz blanc

Magret wafu 19,00 €
Magret de canard laqué en cuisson basse température,sauce caramélisée, purée de pomme de terre
Hotate 21,50 €
Noix de Saint-Jacques poêlées à la sauce tériyaki, légumes variésACCOMPAGNEMENTS
Soupe miso 3,00 €
Riz blanc japonais 2,50 €
Riz vinaigré japonais 3,00 €
Légumes sautés 5,50 €
Tempura de grosse crevette 5,00 €
1 pièceSalade mesclun 3,00 €
Vinaigrette japonaiseSalade aux algues wakame 4,50 €
Vinaigrette japonaiseMENU IZAKAYA
(Midi et soir)Entrée + plat 18,50 €
Entrée + plat + dessert 22,90 €
MENU SOYOKAZE
(Midi et soir)Entrée + plat 23,50 €
Entrée + plat + dessert 28,90 €
SUSHI
1 pièceTamago sushi 2,50 €
Omelette japonaiseMAKI
6 piècesTekka maki 5,50 €
ThonShake maki 5,20 €
SaumonKappa maki 4,00 €
ConcombreOshinko maki 4,00 €
Radis marinéAvocat maki 5,00 €
AvocatMENU MIDI - HIRU
Uniquement le midiEntrée + plat 14,50 €
BOISSONS CHAUDES
Sencha 3,50 €
Thé vert japonaisGenmaicha 3,50 €
Thé vert japonais mélangé à des graines de riz grillésJasmin 3,50 €
Thé vert parfumé mélangé à des fleurs de jasminSencha menthe 3,80 €
Thé vert japonais mélangé à des feuilles de menthe fraicheInfusion du moment 3,50 €
Citron chaud au miel 3,50 €
Citron chaud au miel et eu gingimbre 3,80 €
Nespresso forte 2,50 €
Décafféinato 2,50 €
Double nespresso 4,50 €
Nespresso viennois 3,50 €
Nespresso noisette 2,70 €
Nespresso au lait 3,20 €
WHISKY JAPONAIS 4 cl - SANTORY
Yamazaki 43° 12,00 €
Single maltHakushu 43° 12,00 €
Single maltHibiki 43° 15,00 €
BlendedChita 43° 9,50 €
Single grainWHISKY JAPONAIS 4 cl - NIKKA
Yoichi 45° 12,00 €
Single maltFrom the barrel 51.4° 12,00 €
BlendedNikka coffey grain 45° 9,50 €
Single grainNikka day 40° 9,50 €
BlendedWHISKY JAPONAIS 4 cl - KIRIN
Fuji sanroku 45° 9,50 €
BlendedWHISKY JAPONAIS 4 cl - WHITE OAK
Akashi meisei 40° 9,50 €
BlendedAPERITIFS ET SPIRITUEUX
Cocktail maison 12 cl 5,50 €
Vin blanc, cointreau, jus de litchi, bleu curaçao, alcool de rizMojito au saké japonais 35 cl 6,50 €
PêcheMojito au saké japonais 35 cl 6,50 €
MentheKir cassis 12 cl 4,50 €
Kir mûre 12 cl 4,50 €
Kir royal 12 cl 9,50 €
Martini blanc 15 cl 4,50 €
Martini rouge 15 cl 4,50 €
Martini porto 5 cl 4,50 €
Pastis 51 4 cl 4,50 €
Gin Bombay sapphire avec tonic 12 cl 5,50 €
Gin Japonais roku avec tonic 12 cl 7,00 €
Liqueur prune umeshu 12 cl 5,50 €
Alcool de riz parfumé à la rose 4 cl 4,00 €
BOISSONS FRAÎCHES
Citron pressé 4cl 3,50 €
Thé vert sencha japonais glacé 25cl 3,50 €
Calpice boisson lactée japonais plate 25cl 3,50 €
Calpice boisson lactée japonais gazeuse 25cl 3,50 €
Ramine limonade japonais 20cl 4,20 €
Classique, litchi, melonCoca-cola 33cl 3,90 €
Coca-zero 33cl 3,90 €
Orangina 25cl 3,90 €
Fuze tea 25cl 3,90 €
Jus de pomme 25cl 3,90 €
Jus de litchi 25cl 3,90 €
Jus d'ananas 25cl 3,90 €
Diabolo 25cl 3,50 €
Grenadine, menthe, pêcheEvian 50cl 3,90 €
Evian 1l 5,90 €
Badoit 50cl 3,90 €
Badoit 1l 5,90 €
San pellegrino 50cl 3,90 €
San pellegrino 1l 5,90 €
BIERES JAPONAISES
Asahi pression 25cl 4,50 €
Asahi pression 50cl 6,80 €
Kirin bouteille 33cl 4,80 €
Kirin bouteille 50cl 6,80 €
SAKES JAPONAIS
Flacon 12clGelleikan IGP 4,50 €
Junmai pur riz 15°Gelleikan KYOTO 6,50 €
Junmai pur riz 15°Enchigo zakura 10,00 €
Junmai pur riz 15°CHAMPAGNE
Nicolas Feuillatte Brut 12cl 9,50 €
Nicolas Feuillatte Brut 75cl 48,00 €
VINS ROUGE
Bordeaux puisseguin Saint-Emilion AOC 50 cl 15,00 €
Les Hauts cimesBordeaux puisseguin Saint-Emilion AOC 75 cl 19,00 €
Les Hauts cimesBourgogne Hautes côtes de nuits AOC 75 cl 32,00 €
Domaine CornuBeaujolais Brouilly AOC 37.5 cl 15,00 €
Château des ToursBeaujolais Brouilly AOC 75 cl 24,00 €
Château des ToursCôte du Rhône Crozes Hermitage AOC 37.5 cl 17,00 €
Chante PassoCôte du Rhône Crozes Hermitage AOC 75 cl 27,00 €
Chante PassoVINS BLANC
Val de Loire Touraine Sauvignon AOC 75 cl 18,00 €
Domaine à DeuxBourgogne St Veran AOC 75 cl 24,00 €
Val de Loire Pouilly fumé AOC 37.5 cl 19,00 €
les ClairièresVal de Loire Pouilly fumé AOC 75 cl 32,00 €
les ClairièresBourgogne Chablis AOC 37.5 cl 19,00 €
les beaumontsBourgogne Chablis AOC 75 cl 32,00 €
les BeaumontsVINS ROSE
Côte de province AOC 37.5 cl 15,00 €
Cave de Saint Tropez DrebastidesCôte de province AOC 75 cl 20,00 €
Cave de Saint Tropez DrebastidesVallée du Rhône Tavel AOC 37.5 cl 17,00 €
Prieure de MontezarguesVallée du Rhône Tavel AOC 75 cl 24,00 €
Prieure de MontezarguesVINS AU VERRE ET EN CARAFE
Rouge medoc AOC 15 cl 3,80 €
Rouge medoc AOC 25 cl 5,00 €
Rouge medoc AOC 50 cl 9,00 €
Blanc chardonnay IGP 15 cl 3,50 €
Blanc chardonnay IGP 25 cl 4,50 €
Blanc chardonnay IGP 50 cl 8,00 €
Rose Luberon AOC 15 cl 3,50 €
Rose Luberon AOC 25 cl 4,50 €
Rose Luberon AOC 50 cl 8,00 €
DESSERTS
Tiramisu au thé vert 7,00 €
Crème au sésame noir et glace nougat de Montelimar 7,00 €
Dorayaki 7,00 €
Pancake d'haricot rouge et Glace thé vertCrème brulée au thé vert 6,50 €
Pana cotta au yuzu 6,50 €
Mi-cuit au chocolat et glace vanille 7,00 €
Mochi glacé thé vert, yuzu, mangue 6,50 €
2 piècesthé vert, yuzu, mangue, framboise-litchi